多项选择题
从宏观上看鱼体死后历经（）过程。
A.僵硬前期B.僵硬期C.解僵（自溶）期D.腐败
多项选择题 水产品保鲜种类大致可分为（）
多项选择题 盐腌制品主要用食盐和腌制剂对水产原料进行腌制，可采用（）方法进行。
多项选择题 水产品盐渍过程的主要影响因素是（）
