问答题
西柏三烯二醇降解主要形成哪些致香物质?
1)西柏三烯二醇降解产生茄酮;2)茄酮可以被还原而产生茄醇,也可以发生氧化降解产生异丙基丁酸内酯和降茄二酮;......
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问答题 按香气前体物质不同,可将烟草香味物质分为哪几类?
问答题 香料烟中典型的香味物质有哪些?
问答题 简述烟叶发酵机理和主要催化因子。