多项选择题
蛋白质的结构性质是指与蛋白质分子之间的相互性质有关,以下蛋白质的性质可归为蛋白质结构性质的有()。
A.沉淀B.凝胶作用C.组织化D.溶解性
多项选择题 蛋白质变性是蛋白质()级结构发生不同程度的改变。
多项选择题 以下为蛋白质变性作用的影响有()。
多项选择题 以下关于脂质熔点正确的是()。