black

食品化学综合练习

登录

多项选择题

蛋白质的结构性质是指与蛋白质分子之间的相互性质有关,以下蛋白质的性质可归为蛋白质结构性质的有()。

A.沉淀
B.凝胶作用
C.组织化
D.溶解性

相关考题

多项选择题 蛋白质变性是蛋白质()级结构发生不同程度的改变。

多项选择题 以下为蛋白质变性作用的影响有()。

多项选择题 以下关于脂质熔点正确的是()。

All Rights Reserved 版权所有©求知题库网库(csqiuzhi.com)

备案号:湘ICP备14005140号-1

经营许可证号:湘B2-20140064