单项选择题
下列对净料率描述错误的是（）。
A.原料的净料率高低与原材料的质量有关B.原料的净料率高低与厨师的加工技术水平有关C.原料的净料率高低与原材料的产地、产季有关D.净料率越高，成本越高
单项选择题 下列对热菜制作过程卫生要求描述错误的是（）。
单项选择题 下列对烹饪原料初加工的卫生要求错误的是（）。
单项选择题 下列（）不属于食品腐败变质的现象。
