判断题 石油液化气气瓶不得接近电源，火源或热源。

判断题 刀工、火候、调味是烹调过程中三个独立的环节，各有其规范。

判断题 “做戏神仙老虎鬼，做桌靠粉水”说的是勾荧对菜肴的重要作用。