问答题
糕点类食品的加工制作有什么要求?
1.使用烘焙包装用纸时,应考虑颜色可能对产品的迁移,并控制有害物质的迁移量,不应使用有荧光增白剂的烘烤纸。2......
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问答题 火锅类食品的加工制作有什么要求?
问答题 烧烤类食品的加工制作有什么要求?
问答题 油炸类食品的加工制作有什么要求?