单项选择题
品质较好的火腿特点是（）
A.外观呈现深红色或棕色B.平面边缘呈黑色C.肉质比较松软D.肉质紧实
单项选择题 加工性原料按加工方法不包括（）
单项选择题 酱制类原料不包括（）
单项选择题 干肉皮尤以（）或臀皮为最佳。
