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饭店服务与管理

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判断题

宾客的建设和意见是饭店品质提升的一个非常好的切入点,重视宾客投诉,正视宾客投诉,巧妙借用宾客意见弥补完善饭店服务和产品,可化负面影响为正面影响,不断优化品质,不断提升竞争力。

【参考答案】

错误

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单项选择题 ()是贯彻执行饭店服务规程,满足宾客需要的前提和保证。

单项选择题 ()是提高饭店服务质量的关键,也是饭店服务质量管理体系的中心内容。

单项选择题 ()的形成可以使饭店管理者及时发现问题并予以解决,把饭店服务差错降到最低限度。

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