问答题
如何看待辐射食品的安全性与卫生性问题？
1）辐射食品安全性：包括诱导放射性（食物诱导放射性产生与辐射形式与能量，特别元素含量与半衰期密切相关；γ射线......
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问答题 食品辐射引起的效应有哪些方面，各有何特点？
问答题 作为一种新型冷杀菌方式，食品辐射有何特点？
问答题 碱性糖制剂的组成与作用如何？
