问答题
什么是粮油的安全水分?
在常规储藏条件下,某种粮食和油料能够在当地安全度夏而不发热、不霉变的最高水分含量。
问答题 通常所测得的粮食水分是哪两种水分之和?
问答题 试述内酯豆腐生产工艺技术。
问答题 试述二次发酵法制作面包的工艺技术。