多项选择题
食品包装保藏食品的作用原理主要是外界环境隔离，防止二次污染，具体包括（）
A.防止微生物侵入B.隔绝氧气避免氧化C.调节气体组分D.防止水分进入引起水分活度改变E.防止机械损坏F.避光
多项选择题 通过调节气体组分保藏食品的方法通常有（）
多项选择题 pH抑制或杀死微生物的机制有（）
多项选择题 利用渗透压保藏食品的技术有（）
