单项选择题 （）工艺可以改善酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

单项选择题 生产啤酒时不需要采用（）工艺。

单项选择题 按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。