单项选择题
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()?
A.脂肪B.维生素CC.蛋白质D.碳水化合物
单项选择题 有关食物的营养价值,下列说法正确的是()。
单项选择题 大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是()。
问答题 简述食品添加剂的使用原则。