判断题
菱形丁加工方法先将原料加工成相应粗细的条,再将原料与刀成45,改成菱形丁。
正确
判断题 米粒刀工成形的规格是0.2CM×0.2CM×0.2CM。
判断题 用于配料的丁一般要大些,用于主料的丁一般要小些。
判断题 按条的粗细长短可分为:筷梗条、小指条、大指条等。