多项选择题
下列原辅料属于干性材料的是()
A.糖浆B.奶粉C.食盐D.改良剂
多项选择题 下列原辅料属于柔性材料的是()
多项选择题 下列属于面包改良剂功能的是()
多项选择题 小麦粉适合做面包的原因关键是含有什么蛋白质?()