单项选择题
当血红蛋白与氧发生氧合作用时，呈现（）色。
A.绛（暗）红B.玫瑰红C.鲜红D.褐
单项选择题 使食品品质较好的脱水干燥技术是（）
单项选择题 能与水形成比较牢固氢键的有机分子中的基团是（）
单项选择题 油脂氧化的第一个中间产物是（）
