判断题
自唐代起,广东逐步兴盛,物质比较丰富,食风得以盛行,逐渐就形成了“食在广东”的美誉。
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判断题 发色剂均是有毒性的添加剂,尽量少用或不用。
判断题 石油液化气气瓶不得接近电源,火源或热源。
判断题 刀工、火候、调味是烹调过程中三个独立的环节,各有其规范。