单项选择题
炖制菜肴中原料下锅时,汤水的含盐量要控制在()左右。
A.1.3% B.13% C.10% D.5.3%
单项选择题 炖的烹调方法是()
单项选择题 蒸制菜肴的()工序非常重要,菜肴原料调味尽量要一次到位。
单项选择题 ()不是家庭常用的配菜方法。