单项选择题
头粗丝适用于（）的加工。
A.鱼肉类制品 B.猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品 C.鸡脯肉等制品 D.豆腐干、火腿、姜丝
单项选择题 象牙条一般是（）的条，一端呈尖形似象牙，故此得名。
单项选择题 （）适用于呈柱形的原料，如黄瓜、胡萝卜等。
单项选择题 柳叶片适用于加工（）
