问答题
食用菌罐头工艺流程是什么？
食用菌罐头工艺流程︰原料验收→护色装运→漂洗→预煮（漂烫）→冷却→修整、分级→装罐、注汁→排气密封→杀菌→冷却→质量检验......
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问答题 食用菌软罐头有什么特点？
问答题 常用食用菌罐头器皿有哪些？
问答题 食用菌罐头器皿应具备哪些条件？
