单项选择题 低筋面粉是由（）白色小麦磨制而成的，蛋白质含量低。

单项选择题 利用不同加温方法对点心成品加热，主要会产生（）两种颜色。

单项选择题 煎制的火候一般采用（）相结合的方法。