判断题
酱油主要是为菜肴赋予基本的咸味。
错误
多项选择题 糖浆类甜味调味品具有()等共性。
多项选择题 柠檬酸在烹调中起()等作用。(注:若为柠檬汁还应选择E)
多项选择题 香味调料通常分为(),为菜肴提供独特的风味。(注:将香辛料改为香味调料)