单项选择题
以下关于芡粉说法，错误的是（）。
A.干淀粉加蛋液加水调成B.用于勾芡的湿淀粉C.可以用粟粉、马蹄粉、薯粉调制D.用干淀粉加水调制而成
单项选择题 腌制牛肉片需要用到的原料是（）。
单项选择题 以下工艺不属于调味方法的是（）。
单项选择题 用水滚原料的传热方式是（）。
