单项选择题
社会主义道德建设的基本要求是（）。
A.爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义B.仁、义、礼、智、信C.心灵美、语言美、行为美、环境D.树立正确的世界观、人生观、价值观
单项选择题 制作浓白汤的工艺是：原料洗涤焯水，冷水入锅，旺火烧沸，改中火加热1小时以上，使汤始终保持（）状态。
单项选择题 下列适宜做大卷皮料的是（）。
单项选择题 大卷的形状较大，适宜（）的烹调技法，成熟后需要改刀。
