问答题
食盐对微生物有抑制作用吗？
食盐对微生物抑制能力与微生物种类、生活基质种类和该食用菌上携带微生物数量有关。6％食盐溶液能抑制大肠杆菌和肉毒杆菌，10......
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问答题 哪些食用菌适合盐渍加工？
问答题 盐渍加工是什么原理？
问答题 微生物引起罐头败坏原因有哪些？
