单项选择题 糖汁蒸发成糖浆后，纯度降低的主要原因（）。

单项选择题 糖汁蒸发过程中糖汁pH下降主要由于（）引起。

单项选择题 在蒸发过程中，糖汁受高温作用后，往往色值增加，增加的原因主要是（）。