多项选择题 糖化结束，通过碘检判断糖化是否彻底，不能使碘液显色的物质有：（）

多项选择题 添加酒花后，酒花成分的去向有：（）

单项选择题 在麦汁煮沸过程中，促使麦汁颜色加深的物质有（）。