问答题
《餐饮服务食品安全操作规范》对洗手设施有何要求?
1.食品处理区应设置足够数量的洗手设施,就餐区宜设置洗手设施。2.洗手池应不透水,易清洁。3.水......
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问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求?
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求?
填空题 食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用水主管道,与非饮用水(如冷却水、污水或废水等)的管道系统完全(),不得有()或()现象。