问答题
《餐饮服务食品安全操作规范》对于清洗消毒保洁设施有何要求？
1.清洗、消毒、保洁设施设备应放置在专用区域，容量和数量应能满足加工制作和供餐需要。2.食品工用具的清洗水池......
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问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对排水设施有何要求？
填空题 食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用水主管道，与非饮用水（如冷却水、污水或废水等）的管道系统完全（），不得有（）或（）现象。
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑地面有何要求？
