填空题
食品加工制作用水的管道系统应引自生活饮用水主管道,与非饮用水(如冷却水、污水或废水等)的管道系统完全(),不得有()或()现象。
分离;逆流;相互交接
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑地面有何要求?
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑门窗有何要求?
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对建筑墙壁有何要求?