多项选择题
乳化液形成的方法基本上可以分为()两种。
A.凝聚法 B.合成法 C.混合法 D.集合法 E.分散法
多项选择题 最为普通的制备乳化液的机械手段是(),关键是要控制操作条件,防止使分散相聚集变大。
多项选择题 在食品工业上,对非均相液态食品应用均质处理是为了()
多项选择题 为了消除乳化液中分散相液滴聚结的趋势,可以采取()