单项选择题 用冷水或温水，添加适量的鲜酵母或酵种与面粉调制而成的面团是（）。

单项选择题 使用最多的一种馅心是（）。

单项选择题 味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的，人类和高等动物反映味的部位限于（）。