问答题
柠檬酸积累机制是什么？
① Mn2+缺乏→抑制蛋白合成→NH4+&ua......
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问答题 简述柠檬酸生物合成的代谢调节。
问答题 在酿酒过程中影响杂醇油生成的原因是什么？
问答题 什么是巴斯德效应？巴斯德效应的机制是什么？
