单项选择题
广东本地生鱼与外地生鱼的区别是（）。
A、本地生鱼：头短嘴阔，身色黄白；外地生鱼：头大嘴尖，身色偏黑 B、本地生鱼：嘴尖，鳞片大；外地生鱼：嘴圆，鳞片小 C、本地生鱼：颜色深黑，体表斑纹呈七星状斑块外地生鱼：颜色浅黑，头部有“＜＜”字形斑纹。 D、本地生鱼产于本地，外地生鱼产于外地
单项选择题 水发干货分（）基本方法。
单项选择题 动用了两种传热介质的烹调技法是（）。
单项选择题 下列食用色素中（）是人工合成色素。
