单项选择题
以下哪些操作会导致帕尼尼面包烘烤不均匀？（）
A.帕尼尼面上下层各放1张防油纸 B.把帕尼尼面包放置两块加热板空隙当中 C.按压时上层加热板轻触到面包即可，不要用力压
单项选择题 以下对加热皮蛋和瘦肉丝描述错误的是：（）
多项选择题 皮蛋瘦肉粥（以一批为例）的调制步骤包括：（）
多项选择题 避免饭团组装不正确的关键：（）
