单项选择题
中式面点中,“韭菜盒子”的面皮一般是()。
A.半烫面B.全烫面C.冷水面D.油酥面
单项选择题 制作发糕时,使用的发酵剂通常是()。
单项选择题 中式面点中,“奶黄包”的奶黄馅主要原料有()。
单项选择题 中式面点中,“豆沙包”的豆沙馅在制作过程中需要()。