单项选择题
下列（）不是皮蛋形成独特风味的组成成分。
A.酮酸B.氨气C.硫化氢D.氢气
单项选择题 糟蛋存放时间为（）。
单项选择题 配制巴氏消毒水消毒蛋的浓度为（）。
单项选择题 制作糟蛋不需要的设备有（）
