多项选择题
应根据餐饮服务场所的布局、面积及灭蝇灯使用技术要求,确定灭蝇灯的()和()。
A.安装位置 B.数量 C.规格 D.型号
判断题 食品处理区、就餐区宜安装粘捕式灭蝇灯。使用电击式灭蝇灯的,灭蝇灯不得悬挂在食品加工制作或贮存区域的上方,防止电击后的虫害碎屑污染食品。
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对有害生物防制的基本要求是什么?
问答题 《餐饮服务食品安全操作规范》对废弃物处置有什么规定?