单项选择题
调味就是在菜肴制作中，（）投入准确而又适量的调味料，以完成菜肴口味要求的工艺。
A.适时 B.适合 C.适宜 D.适当
单项选择题 正宗回锅肉的配料是（）。
单项选择题 梭形鱼的分档剔骨第二步是将剖成软硬两扇的鱼，用（）的方法剔出胸骨。
单项选择题 下列为能量营养素的是（）。
