影响乳状液稳定性-乳状液分散介质的黏度_求知题库网

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影响乳状液稳定性-乳状液分散介质的黏度

【参考答案】

分散介质的黏度η越大，液滴布朗运动的速度赿慢，减少了液滴之间相互碰撞的概率，有利于乳状液的稳定性。

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