多项选择题
冰淇淋硬化的方法有很多，一般速冻硬化可采用（）方法。
A.速冻隧道B.通风库C.冷库D.速冻库
多项选择题 目前我国乳品企业在实际的原料乳验收环节中，以（）项检验为标准。
多项选择题 关于UHT乳表述正确的是（）。
多项选择题 天然干酪根据硬度不同可分为（）。
