食品化学综合练习
登录
搜题
多项选择题
反映油脂品质的指标有()
A.酸价
B.碱值
C.碘值
D.过氧化值
点击免费查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
多项选择题
油脂在高温下的物理化学变化有()
多项选择题
影响油脂氧化的因素有()
多项选择题
油脂氧化有哪几种途径()