单项选择题
下列设备中属于电热加热设备的是()。
A.煤灶 B.远红外线烤炉 C.高压蒸气柜 D.煤气灶
单项选择题 关于宴席上菜程序的描述,正确的是()。
单项选择题 下列关于低温油炸法的成品特色的描述,正确的是()。
单项选择题 拌类菜品的主要调味形式属于()。