单项选择题
对称点缀是菜肴装饰点缀的()之一。
A.原则 B.过程 C.手法 D.设计
单项选择题 东安鸡是()的著名代表菜肴。
单项选择题 顶汤用火原则应:大火烧开,()煮制。
单项选择题 刀工美化一般使用()刀法。