问答题
简述什么是系带，以及系带的作用？
系带：在蛋白中，位于蛋黄的两端各有一条浓厚的白色的带状物，叫做系带。其作用是将蛋黄固定在蛋中间，并起到减震的作用，防止蛋......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述散黄蛋和贴壳蛋形成原因？
问答题 简述发酵脱糖工艺对于蛋白粉产品品质的影响？
问答题 请简单描述新鲜鸡蛋在采用光照透视鉴别法检验时观察到的现象。
