多项选择题
以下对蒸糯米的过程描述正确的是：（）
A.取1/1不锈钢格，将沥水后1批糯米倒入格中，铺平糯米 B.量取200ml过滤水沿格子四壁慢慢倒入，覆盖用过滤水浸泡并轻轻拧干后的2层纱布 C.蒸好后，打开烤箱，取出1/1不锈钢格，取走纱布，将蒸好的糯米用饭勺上下混合均匀 D.转移至1/2不锈钢中，覆盖用过滤水浸泡并轻轻拧干后对折2次的纱布，加盖转移至直立保温柜中保存
单项选择题 以下会造成异物隐患的是：（）
多项选择题 双面煎炉检查内容包括：（）
单项选择题 以下哪些操作会导致帕尼尼面包烘烤不均匀？（）
