多项选择题 志贺菌属食物中毒（）。

单项选择题 下列细菌中，污染食物后无感官性状变化，容易被忽视的是（）。

判断题 食用前彻底加热破坏毒素是防止肉毒梭菌食物中毒的可靠措施。