单项选择题
营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的（），以满足机体生理需要的生物学过程。
A.蛋白质 B.矿物质 C.营养物质 D.碳水化合物
单项选择题 蛋类中的维生素主要存在于（）中。
单项选择题 羊腰窝肉夹有三层筋膜，（），质量差，属于三级羊肉。
单项选择题 梭形鱼的分档剔骨，一般是先将鱼头斩下，将鱼体剖成（）两扇。
