单项选择题
影响净料率高低的两大因素是原材料的规格和（）
A.季节 B.产地 C.净料加工处理的技术水平 D.原料价格
单项选择题 小明买回来10千克毛竹，加工处理后得到净笋6千克，净料率是（）。
单项选择题 宴席菜单设计的基本要求中错误的（）。
单项选择题 “干菜扣肉”的配菜方法是（）
