单项选择题
三色乳冻的制作中，将打发的稀奶油和已冷却的牛奶等原料（）搅拌在一起。
A.有序B.平衡C.平均D.均匀
单项选择题 （）是目前工业化生产常用的冷水面团调制方法。
单项选择题 制作蝴蝶酥将松弛好的面坯从冰箱中取出，用餐刀切成厚度为（）mm的薄片。
单项选择题 预热可以让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的（）
